正社員フルタイムで働く、家事育児も一人でこなすアラフォーの「ながら料理」です。帰宅して30分から１時間で「いっただきまーす！」を目指して。さぁ今日もLet’s cook!
きゅうりの浅漬け
きゅうりの季節になりました！
たくさんいただいたので、3本浅漬けちゃいます。
浅漬けの素！
なんて便利なんでしょう！しかも美味しい。
こどもたちもボリボリ食べます。
浅漬けながら、次の品
水餃子入り野菜スープ
お湯を沸かして、キャベツ、冷凍カットほうれん草を入れてグツグツ言うのを待ちます。
グツグツ言ったら冷凍水餃子投入。
中華だし、醤油を入れて、卵を入れて美味です。
焼肉丼
↑スープのお湯を沸かしながら、焼肉焼いちゃいました。
油を引いたフライパンに、肉を入れ
焼き目がついたらすぐ裏返す。
長く焼くと固くなるのですぐ返します。
返したら3秒くらいですぐやきにくのたれ、一回し。
蓋をして蒸し焼きに。
赤が少し残ってるくらいで火を止めて、後は余熱で火を通します。
やきにくのたれの代わりに、砂糖とポン酢で甘しょっぱくも美味ですよねー！
どちらにしても、ご飯が進みます。
どんぶりにごはんをよそって、焼いた肉を乗せて、つゆをかけて出来上がり！
我が家は温泉卵乗せちゃう時もあります！
これまた、美味です！
